Coleslaw (salade de chou)

Recette N°651

Ingrédients pour 6 personnes:

• 1/2 chou rouge
• 3 carottes
• 1 oignon
• 10 c à soupe d'huile
• 5 c à soupe de vinaigre de vin
• 1 c à café de moutarde forte
• Sel et poivre

Préparation:

1. Ôtez les premières feuilles du chou ,râpez le au robot avec une grille moyenne et réservez le dans un grand saladier
2. Épluchez les carottes et l'oignon puis râpez-les,mélangez avec le  chou
3. Réalisez la sauce dans un autre récipient puis versez la sur le chou et mélangez le tout
4. Laissez au frais au moins  une heure