Gratin de courgette au jambon et gruyère

Recette N°527

Ingrédients pour 6 personnes:

• 1 grosse courgette (la valeur d'une passoire pleine coupée en dés)
• 140 g de gruyère rapé
• 20 cl de crème fraiche liquide entière
• 6 tranches de jambon
• 1 oignon
• 3 c à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Recette:

1. Coupez la courgette en gros dés et faites la cuire 20 minutes dans de l'eau (ou à l'autocuiseur)
2. Laissez la égouttée un peu dans une passoire
3. Coupez les tranches de jambon en lanières
4. Faites revenir l’oignon émincé dans l'huile
5. Débarassez la courgette dans son plat de cuisson
6. Ajoutez la crème puis l'oignon ,salez et poivrez
7. Déposez dessus les lanières de jambon
8. Recouvrez de gruyère et poivrez
9. Faire cuire 35 minutes à 200°c

*J'ai épluché la courgette car la peau n'était pas belle .