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Verrine chantilly thon poivron ciboulette

Verrine-chantilly-thon-poivron.jpg

Pour environ 6 à 8 verrines moyennes

 

Ingrédients:

  • 25 cl de crème fraîche entière
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère de ciboulette ciselée
  • 1 boite de thon de
  • 2 morceaux de poivrons grillés
  • sel,poivre
  • Moulin 5 baies

 

Préparation:

  1. Placez au congélateur ,le bol et le fouet du robot minimum 30 min
  2. Au bout d'une demi heure,versez la crème dans le bol et commencer à battre à 90% de la vitesse maximum
  3. Au bout de 5 min ,montez la vitesse au maximum salez et poivrer ,poursuivez encore 5 min pour monter la crème en chantilly assez ferme
  4. Ajoutez le jus de citron et la ciboulette ciselée ,une fois bien mélangé ,placez la chantilly au frais
  5. Pendant ce temps,égouttez la boite de thon et émietter la
  6. Coupez le poivron en petit morceaux
  7. Remplissez une poche à douille de chantilly (avec une douille moyenne)
  8. Déposez un peu de chantilly au fond des verrines
  9. Ajoutez la valeur d'une cuillère à café de thon
  10. Recouvrez de chantilly
  11. Ajoutez des morceaux de poivron et un peu de ciboulette
  12. Finissez par deux tours de moulin pour décorer
  13. Reservez au frais jusqu'au moment de déguster

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