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Feuilletés aux poivrons

Recette N°635

Recette N°635

Ingrédients pour 8 parts:

  • 1 pâte feuilletée
  • 12 olives vertes ou noires
  • 70 g de gruyère râpé
  • 1 bocal de poivrons grillés 
  • 20 cl de coulis de tomates
  • Sel ,poivre et moulin 5 baies

Préparation:

  1. Coupez les olives en rondelles
  2. Coupez les poivrons en brunoise sans trop les égouttés
  3. Étalez la pâte et découpez des rectangles (pour moi 6x12)
  4. Étalez 1 cuillère à soupe  de coulis
  5. Ajoutez la brunoise de poivrons
  6. Répartissez dessus des rondelles d'olives puis le gruyère 
  7. Salez ,poivrez et donnez 2 ou tours de moulin 5 baies (facultatif)
  8. Enfournez dans un four chaud 15 minutes à 180 °

*On peut remplacer les poivrons par des tomates séchées par exemple.

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