Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Velouté de brocolis

Recette N°563

Recette N°563

Ingrédients pour 6 bols:

  • 24 g d'échalotes
  • 100 g de pomme de terre
  • 600 g de brocolis
  • 2 noisettes de beurre
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 150 cl de bouillon de boeuf (1.5 litre d'eau plus 2 cubes de bouillons de boeuf)

Préparation:

  1. Lavez et coupez les légumes en morceaux
  2. Mettez les dans un faitout 
  3. Laissez cuire environ  20 minutes
  4. Puis passez au mixer plongeant
  5. Bon appétit

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article