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Crumble pomme poire

par les plaisirs de la bouche 18 Septembre 2016, 15:05 Desserts

Recette N°526

Recette N°526

Ingrédients pour 6 personnes

  • 3 pommes
  • 3 poires
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 100 g de beurre mou
  • 1 c à café rase de canelle
  • 3 cuillères à soupe d'alcool de poire (facultatif)

Préparation:

  1. Épluchez les poires et les pommes ,coupez les en petits dés
  2. Faites revenir les dés dans le beurre
  3. Ajoutez la cannelle ,50 g de sucre et l'alcool
  4. Stoppez la cuisson quand ils sont tendres
  5. Répartissez les dans leurs plat de cuisson
  6. Dans un saladier,mélangez la farine ,les 125 g de sucre et le beurre en pommade
  7. Mélangez à la main puis émiéttez les mélange sur les fruits
  8. Cuisson :30 à 35 minutes à 200 °C (selon le four)
Crumble pomme poire
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