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Tartelettes boudin blanc au pomme

par les plaisirs de la bouche 14 Août 2016, 10:41 Apéritif

Recette N°513

Recette N°513

Ingrédients pour environ 15 pièces

  • 1 pâte brisée
  • 1 morceau de boudin blanc
  • 1 petit pot de compote de pomme

Recette:

  1. Découpez avec un emporte pièces des ronds de pâtes , déposés dans un moule en silicone
  2. Faite les cuire 20 minutes à 180 °c (à blanc) puis laissez les refroidir
  3. Pendant ce temps, hotez la peau du boudin et coupez des petites tranches
  4. Faites les cuire à sec dans une poêle
  5. Déposez une petite cuillère de compote et un tranche de boudin dans chaque tartelette
  6. Se mange froid

*J'ai dégusté cet amuse bouche dans mon entreprise et bien sur j'ai eu envie de la refaire .

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