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Sauce à la bisque de homards rapide

Recette N°464

Recette N°464

Ingrédients pour 8 grosses quenelles:

  • 1 boîte de bisque de homard de 300 g
  • 1 boîte d'eau chaude de 300 g
  • 1 brique de crème fraîche liquide de 20 cl
  • Du poivre

Préparation:

  1. Versez la bisque dans une casserole
  2. Remplissez la boite d'eau chaude et ajoutez la à la bisque
  3. Ajoutez 1 brique de crème fraîche
  4. Salez et poivrez
  5. Portez à ébullition et c'est prêt

*J'ai utilisé cette sauce pour faire un petit gratin de quenelle que j'ai fais cuire 35 mintutes à 180

*J'ai ajouter dedans 180 g de crevettes décortiquées

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