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Sauce tomate Napolitaine

par les plaisirs de la bouche 29 Août 2016, 14:45 Sauces

Recette N°518 Ingrédients pour environ 1 litre de sauce: 1.5 kg de tomates mûres 1 poivron 1 oignon 2 ails 5 feuilles de basilic fraîches Des branches...

Grenouilles persillées

par les plaisirs de la bouche 29 Août 2016, 11:31 Entrées

Recette N°517 Pour deux personnes Ingrédients: 500 g de beurre doux 2 douzaines de cuisses (pour les moins gourmands) 1/2 bouquet de persil 5 ails 4 cuillères...

Terrine de poissons

par les plaisirs de la bouche 27 Août 2016, 01:35 Entrées

Recette N°516 Pour une terrine de 6 personnes Ingrédients: 250 g de saumon 250 g de dos de cabillaud (ou poisson blanc) 2 blancs d’œufs 20 cl de crème...

Sauce au trois poivres (chaude)

par les plaisirs de la bouche 22 Août 2016, 09:25 Sauces

Recette N°515 Pour 6 personnes Ingrédients: 1 c à s de poivre vert en grains 1 c à s de poivre blanc en grains 1 c à c rase de poivre noir moulu 50 g de...

Moules au Curry

par les plaisirs de la bouche 21 Août 2016, 07:57 Entrées - Poissons et Crustacés

Recette N°514 Pour 4 personnes Ingrédients: 2 kg de moules préparées 1 grosse échalote 2 ails 25 cl de vin blanc sec 1 c à s bombée de farine 2 c à c rase...

Tartelettes boudin blanc au pomme

par les plaisirs de la bouche 14 Août 2016, 10:41 Apéritif

Recette N°513 Ingrédients pour environ 15 pièces 1 pâte brisée 1 morceau de boudin blanc 1 petit pot de compote de pomme Recette: Découpez avec un emporte...

Pillons de poulets marinade façon usa

par les plaisirs de la bouche 14 Août 2016, 08:51 Barbecue - Plancha - Marinades

recette N°512 Ingrédients: 150 g de ketchup 75 g de whisky (ou bourbon) (7.5 cl ) 4 cl d'huile d'olive 2 cl de sauce soja 1 cl de vinaigre balsamique 1...

Cocktail Ananas Malibu Mûre

par les plaisirs de la bouche 14 Août 2016, 08:24 Boissons

Recette N°511 Ingrédients pour 1 verre: 25 cl de jus d'ananas 8 cl de Malibu coco 2 c à s de liqueur de mûre ou crème de cassis Recette: Versez dans un...

Salade de riz au poissons

par les plaisirs de la bouche 31 Juillet 2016, 12:27 Entrées

Recette N°510 Ingrédients pour 6 personnes 250 de riz 200 g de saumon 200 g de dos de cabillaud 200 g de crevettes 1 cube de court-bouillon 1 c à s de...

Flans de Saint-jacques

par les plaisirs de la bouche 31 Juillet 2016, 08:12 Apéritif - Entrées

Recette N°509 Pour environ 18 mini flans Ingrédients: 250 g de noix sans corail 2 œufs 10 cl de crème fraîche liquide entière (100 g) Sel et poivre 18...

Oeufs mimosa

par les plaisirs de la bouche 28 Juillet 2016, 09:35 Entrées

Recette N°508 Voici une recette très simple mais qui peut nous faire une entrée copieuse et très fraîche. Pour 4 personnes Ingrédients: 7 à 8 œufs 30 cl...

Brochettes de la Mer au citron

par les plaisirs de la bouche 24 Juillet 2016, 15:24 Plancha - Poissons et Crustacés

Recette N°507 Pour 8 brochettes Ingrédients: 300 g de saumon 300 g de lotte 300 g de crevettes 1 oignon doux 2 jus de citron jaune 1 citron en quartier...

Saumon mariné au soja citron coriandre ,julienne de courgettes et poivrons

par les plaisirs de la bouche 24 Juillet 2016, 09:09 Plancha - Poissons et Crustacés

Recette N°506 Pour 2 personnes Ingrédients: 2 morceaux de saumon (300 g) 1 grosse courgette (pour moi de Nice longue) 1 poivron rouge 1 échalote huile...

Brochettes de crevettes à l'ananas

par les plaisirs de la bouche 10 Juillet 2016, 08:11 Barbecue - Plancha

Recette N°505 Pour 4 brochettes Ingrédients: 16 crevettes (env 300 g) 1 ananas de 300 g 4 citrons verts 20 cl d'huile d'olive 2 c à c rase de curry 8 tranches...

Brochettes de lotte et chorizo

par les plaisirs de la bouche 3 Juillet 2016, 08:36 Barbecue - Plancha - Entrées

Recette N°504 Ingrédients pour environ 6 brochettes: 500 g de joue de lotte 1 Jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousse d'ail écrasées...

Tagliatelles de courgette aux olives

par les plaisirs de la bouche 29 Juin 2016, 04:24 Entrées

Recette N°503 Ingrédients pour 1 assiette: 1 petite courgette 15 olives noires 1 jus de citron 5 c à s d'huile d'olive 1 c à c de coriandre 1 c à s de...

Sardines aux citron ,huile d'olive et herbes fraîches

par les plaisirs de la bouche 25 Juin 2016, 10:22 Apéritif

Recette N°502 Pour 2 à 3 personnes Ingrédients : 200 gr de Sardine extra fraîches 1 jus de citron 5 c à s d'huile d'olive 1 c à c de cerfeuil 1 c à c de...

Cocktail Bora Bora (alcoolisé ou pas)

par les plaisirs de la bouche 25 Juin 2016, 10:21 Boissons

Recette N°501 Pour 1 verre Ingrédients: 10 cl de jus d'ananas 6 cl de fruit de la passion 1 cl de jus de citron 2 cl de grenadine 5 cl de vodka Recette:...

Bouchées au thon et tomate

par les plaisirs de la bouche 25 Juin 2016, 10:18 Apéritif

Recette N°500 Pour environ 12 bouchées Ingrédients: 4 œufs 90 g de sauce tomate cuisinée en tube 1 boite de thon de 100 g env (égouttée) Sel et poivre...

Mousse de poivron sur mousse de thon et sa chantilly salée

par les plaisirs de la bouche 15 Juin 2016, 15:52 Apéritif - Entrées - Verrines

Recette N°499 Ingrédients pour la mousse de thon: 1 boite de thon au naturel (140 g égoutté) 1 cuillère à café rase d'aneth 1 cuillère à soupe de citron...

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